شبنم شمع
قالب وبلاگ
نويسندگان
لینک های مفید

قاووت یا قاوود (قوّتو):


قوّتو از چهل دانه گیاه مثل سیاهدانه، خرفه، قهوه، کنف، جو برشته، بذر کتان، موردانه و ده ها بذر گیاه دیگر تهیه می شود، به این صورت که همه این مواد را بو می دهند و با مقداری شکر، مخلوط و در آسیاب آرد می کنند تا خوراکی خوشمزه شود. معمولاً‌ هنگام ناشتایی، افطار ماه رمضان بر سر سفره اغلب کرمانی هاست به ویژه هنگام تولد نوزاد برای پذیرایی استفاده می شود. قبلاً برای تهیه قوّتو ، خشخاش نیز به آن می افزودند. قاووت براساس مخلوط بذر گیاهان گوناگون، رنگ های مختلفی دارد و بیشتر به رنگ نخودی، قهوه ای و سفید تهیه می شود. انواع دیگر آن، پسته ای، نارگیلی و سبز است. تخم این گیاهان بر اعصاب اثر مثبت می گذارد و اغلب خواب آور است.

 

 


ادامه مطلب
[ چهارشنبه ٤ امرداد ۱۳۸٥ ] [ ٥:٥٥ ‎ب.ظ ] [ شبنم محمدی ]

درباره وبلاگ

فردای من و تو، به از این بار گران است/ ای دوست، فقط شبنم تو دل نگران است/ اینجانب شبنم محمدی متولد سوم تیر ماه یک هزار و سیصد و شصت و چهار خورشیدی ساعت هشت شب در شهر کرمان دیده به جهان گشودم.
موضوعات وب
 
آرشيو مطالب
صفحات دیگر
لینک های مفید
امکانات وب